Mel de Castanheiro

Diretamente das encostas montanhosas de Trás-os-Montes, este mel de castanheiro é a escolha perfeita para quem procura um produto autêntico, com caráter e forte presença. Com uma popularidade crescente, destaca-se pela sua riqueza aromática e complexidade sensorial.

Apresenta um tom âmbar-escuro profundo e uma textura densa. O seu aroma floral intenso dá lugar a um perfil de sabor marcante: o equilíbrio harmonioso entre a doçura e um toque sutilmente amargo, complementado por notas amadeiradas e persistentes que remetem às origens da região apícola transmontana.

Sugestões de Utilização

• Queijos e Charcutaria: Combina perfeitamente com queijos fortes e curados (como queijo de ovelha ou cabra), carnes curadas e frutos secos.
• Gastronomia e Assados: Excelente para marinar carnes vermelhas, aves assadas ou elaborar molhos encorpados.
• Pequeno-Almoço e Tostas: Ideal para barrar em pães de fermentação lenta, broa de milho ou acompanhar iogurtes naturais.

Detalhes do Produto

• Ingredientes: 100% Mel de Castanheiro.
• Origem: Trás-os-Montes, Portugal.
• Formatos Disponíveis: Frasco de 280 g e 500 g.
• Conservação: Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz. (A cristalização é um processo natural do mel puro).