Mel de Urze - Ouro 2025

Vencedor da Medalha de Ouro 2024 e 2025, este mel bruto nasce da resiliência das urzes que crescem nas terras mais altas e agrestes de Portugal. É uma das opções mais originais e puras, distinguindo-se pelo seu caráter forte, perfil robusto e densidade marcante em cada colherada.

Apresenta uma cor âmbar muito escura e um sabor profundo e encorpado, onde a doçura natural é equilibrada por um travo ligeiramente amargo e adstringente — a assinatura inconfundível da flor de urze. Um produto genuíno, colhido em zonas remotas, ideal para quem valoriza a força e a autenticidade da natureza no seu estado mais puro.

Sugestões de Utilização

• Tábuas de Queijos e Enchidos: Harmoniza perfeitamente com queijos curados de sabor intenso (como queijo da Serra ou de ovelha) e carnes fumadas.
• Pães de Tradição: Excelente para barrar em broa de milho, pão de centeio ou pão de fermentação lenta.
• Culinária de Outono/Inverno: Perfeito para enriquecer molhos de assados no forno, marinar carnes de caça ou regar legumes assados (como abóbora e cenoura).

Detalhes do Produto

• Ingredientes: 100% Mel de Urze.
• Origem: Portugal.
• Formatos Disponíveis: Frasco de 280 g e 500 g.
• Conservação: Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz. (A cristalização é um processo natural do mel puro e não alterado).